Harris Farm Market

Tout le monde connait en Australie ! ‘Welcome to the farm’ nous dit-on a l’entrée du grand supermarché et pour cause, chez Harris on trouve de tout et que du ‘a manger’. Que des produits frais dans les rayons avec en pole position, un étalage impressionnant de fruits et légumes de saison. Un des fruits roi de l’été au Down Under, c’est la Mangue qui vient en général du Queensland au nord de l’Australie. Dans le coin des fromages, on trouve quelques spécimens qu’on n’est pas prêt de voir en France comme par exemple le cheddar parfume au Wasabi (cette espèce de pate verte très épicée que l’on mange avec du sushi) en provenance de Tasmanie. Autre particularité du pays, c’est la manière dont sont présentées les huitres. Les Australiens en raffolent et au rayon poissonnerie, elles sont systématiquement vendues déjà ouvertes et c’est comme ca dans tout le pays. Si vous visitez l’Australie avec une location de voiture, c’est le supermarché ou il faut s’arrêter pour faire quelques provisions y’a de tout pour préparer de bonnes salades, la viande y est exquise pour le barbecue et si vous êtes plutôt crustacés, vous avez tout ce qu’il vous faut pour créer un plateau de fruits mer de compétition !

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